180° on elamus toidust


180° on lummavate merevaadetega fine dining restoran ajaloolises Noblessneri sadamas. Avatud köök ja elegantne degustatsioonimenüü pakuvad toiduarmastajale lisaks maitseelamustele ka visuaalset naudingut.

Uuenduslikud kulinaarsed võtted toovad põnevalt esile nii kodumaise, kui kaugelt toodud tooraine maitsesügavused ning rahvusvaheliste mõjutustega köögis on au sees ka klassikalised kombinatsioonid.


Roogade juurde kuuluvad sommeljee poolt hoolikalt valitud šampanjad ja veinid - toidu ja joogi omavaheline kooskõla lihvib maitseelamuse täiuseni.

180° on Michelini tärniga pärjatud Matthias Dietheri ja tema pühendunud meeskonna looming. Peakoka ambitsioon ei ole kohalikku köögikunsti sammu võrra edasi aidata, vaid soov viia see uuele tasemele muutes õhtusöögi unustamatuks seikluseks kõigi meelte jaoks.