Üksikult paigutatud laudades einestavad külalised saavad nautida vaadet merele.
Avastage Peakoka Laua elamus, kus teil on ainulaadne võimalus tulla 180° köögipoolele ja nautida Matthias Dietheri kogu menüü vaatemängu. Saadaval kuni kümnele külalisele.
Roogade juurde pakub meie sommeljee hoolikalt valitud veinivalikut ja Premium veinivalikut.
180° on elamus toidust.
- Matthias Diether degustatsioonimenüü
- MATTHIAS' INSPIRATION
- TUUR – BORŠ – KARTUL
- MIMOLETTE – HÄRJASABA – KARTULIKONSOMEE
- 180 DEGREES FOIE GRAS – METSPÄHKLID
- TOMATIVAHUKOMM – COMTÉ
- KAMMKARP – REDIS – KIMTŠI
- HUNTAHVEN – ARTIŠOKK – VASIKAPEA RAGUU
- SUITSUANGERJAS – HANEMAKS – RABARBER
- TUVI – SPARGEL – KARULAUK
- VEIS – SIBUL – SPÄTZLE
- EELDESSERT
- ŠOKOLAAD – KIRSS – KREEM
Koostöös Kay Baumgardtiga - PETIT FOURS VALIK
Taimetoidumenüü ainult ettetellimisega 24 tundi.
PREMIUM ELAMUS 289 €
(SISALD. KAAVIAR, TRÜHVEL, JUUSTUVALIK)
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 49 €
N25 KALUGA RESERVE KAAVIAR 10g / 60 €
VEINIPAARING
veinivalik
sobitatud alkoholivabad kokteilid
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 49 €
