Üksikult paigutatud laudades einestavad külalised saavad nautida vaadet merele.
Avastage Peakoka Laua elamus, kus teil on ainulaadne võimalus tulla 180° köögipoolele ja nautida Matthias Dietheri kogu menüü vaatemängu. Saadaval kuni kümnele külalisele.
Roogade juurde pakub meie sommeljee hoolikalt valitud veinivalikut ja Premium veinivalikut.
180° on elamus toidust.
- Matthias Diether degustatsioonimenüü
- MATTHIAS' INSPIRATION
- DUO KARTULIST
- RISOTO – HOMAAR – FETA
- 180 DEGREES FOIE GRAS – METSPÄHKLID
- TOMATIVAHUKOMM – COMTÉ
- HARILIK TUUN – HANEMAKS – PISTAATSIA
- HARILIKU MERIKEELE & HOMAARI RULAAD – MAAPIRN – RISSOLÉ KARTUL
- HÄRJASABA – MIMOLETTE – N25 KAAVIAR
- PÄRLKANA – JUURPETERSELL – KÜDOONIA
- HIRV – PEET – KASTAN
- EELDESSERT
- KOHV – TSITRUS – KARAMELL
Koostöös Kay Baumgardtiga - GRAND FINALE
Taimetoidumenüü ainult ettetellimisega 24 tundi.
PREMIUM ELAMUS 289 €
(SISALD. KAAVIAR, TRÜHVEL, JUUSTUVALIK)
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 45 €
N25 KALUGA RESERVE KAAVIAR 10g / 60 €
VEINIPAARING
veinivalik
sobitatud alkoholivabad kokteilid
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 45 €
